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9 juillet 2006

Chinois aux raisins (map et mains)

Chinois aux raisins (map et mains)
Il existe de nombreuses recettes de chinois mais jusqu'à aujourd'hui, je n'avais jamais osé franchir le pas car je trouvais ça d'un compliqué, vous n'imaginez même pas... Lorsque j'ai commencé à lire les recettes de chinois sur les forums ou les sites...
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13 juillet 2006

Cake jambon-gouda

Cake jambon-gouda
Je vous avais proposé un cake sucré (le cake frais pommes-citron) en début de semaine, je vous propose aujourd'hui un cake salé. Egalement prévu pour la soirée de la coupe du monde de football de dimanche dernier, il a eu le même sort que le cake pommes-citron,...
11 juillet 2006

Pain semi-complet aux 3 farines (map)

Pain semi-complet aux 3 farines (map)
Suite à un petit tour au Furet à la recherche de quelques bouquins sur l'adolescence, je n'ai pas pû m'empêcher de faire une petite escale devant le rayon des livres de cuisine. Ceci dit, j'aurai certainement très bien pu m'en passer si il n'avait pas...
20 juillet 2006

Duo des îles - kkvkvk #11

Duo des îles - kkvkvk #11
... ou île flottante choco sur lit de coco et île flottant coco sur lit de choco ... au choix ! Voici ma contribution au Kikiveutkivientkuisiner#11, pour la seconde fois. Pour ceux qui avaient suivi, j'ai participé à l'édition #1O organisé par Dorian...
14 juillet 2006

Essai du gâteau au chocolat "Belle-vue" de C. Felder ~ Partie 1

Essai du gâteau au chocolat "Belle-vue" de C. Felder ~ Partie 1
La période estivale est source de beaucoup plus de culpabilité que la période hivernale, question nourriture du moins... En effet, en hiver, notre corps a besoin de forces et de calories pour surmonter le froid... et puis, emmitoufflés le plus souvent...
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28 juillet 2006

Laudy'omelette ou Omelette rouge

Laudy'omelette ou Omelette rouge
Qui a dit que les omelettes c'était fade ? que c'était sec ? que ce n'était pas bon ? ... euh... il me semble que c'est moi, oui ! Et pourtant... Pour ceux qui ont suivi, il y a eu la recette des oeufs en cocotte qui m'a réconciliée avec les oeufs par...
5 août 2006

Poêlée d'avocats et de poivrons gratinés

Poêlée d'avocats et de poivrons gratinés
J'aime beaucoup les avocats pour peu qu'ils soient bien mûrs, mais je les mange toujours de la même manière : en salade ou nature avec un peu de vinaigrette. Or, j'ai trouvé récemment une recette d'avocats chauds chez supertoinette et j'ai eu envie de...
3 août 2006

Salades de carottes râpées orange/canelle de Madjy

Salades de carottes râpées orange/canelle de Madjy
J'avais prévu de publier cette recette dans deux jours (puisque j'essaie de me restreindre à 1 billet tous les deux jours pour me préparer à ma repise du travail dans même pas 2 semaines) , mais pour me faire pardonner du foirage des 100 billets, je vous...
7 août 2006

Le flan de la grand-mère de milka

Le flan de la grand-mère de milka
Eh bien pour la première fois depuis la création de ce blog, je vous propose un plat que je n'ai pas moi-même réalisé. Des amis sont venus manger samedi soir et mon amie milka s'est proposée de s'occuper du dessert. Ce qui, je dois vous l'avouer, m'arrangeait...
9 août 2006

Gâteau au yaourt et au chocolat tout léger

Gâteau au yaourt et au chocolat tout léger
Lundi soir, il est 17h30, je reçois à 19h30 et je n'ai toujours pas de dessert ni même d'ailleurs aucune idée de ce que je vais bien pouvoir faire ! Il me faut trouver quelque chose de rapide et d'inratable à faire... en m'adaptant à ce que contiennent...
10 août 2006

Trucs et astuces #1 : Eau de cuisson, sel et ébullition

Trucs et astuces #1 : Eau de cuisson, sel et ébullition
En allumant la radio ce matin dans ma voiture, je suis tombée par hasard sur l'émission de Julie Andrieu sur Europe 1. Elle discutait avec Guy Martin, auteur notamment du livre "Les pâtes" aux éditions le chêne et également auteur d'autres livres culinaires...
17 août 2006

Brioche aux pépites de chocolat (map)

Brioche aux pépites de chocolat (map)
Une subite envie d'une bonne brioche aux pépites de chocolat m'a prise ce week end. Je me suis souvenue que j'en avais déjà aperçue une chez Petite Lolie il y a quelques temps et effectivement, en allant faire un petit tour sur son blog, j'y ai trouvé...
15 août 2006

Comment transformer les Flap Jacks de Pascale en Muësli improvisé

Comment transformer les Flap Jacks de Pascale en Muësli improvisé
Bon... comme on dit : Jamais 2 sans 3 ! Cette recette est la troisième que je fais du livre "Cookies, muffins & co" de Pascale, c'est aussi la troisième que j'ai l'impression d'avoir loupée... bon, nous dirons que pour la prochaine je rentrerai dans une...
6 septembre 2006

Mousses de fromage blanc aux framboises chocolatées ou miéllées

Mousses de fromage blanc aux framboises chocolatées ou miéllées
Avant de reprendre le boulot, j'avais tout mon temps pour cuisiner, pour parcourir les blogs, les forums à la recherche de nouvelles idées, de nouveaux plats à préparer, de nouvelles saveurs, etc. Mais depuis bientôt 3 semaines, ma présence dans la cuisine...
10 septembre 2006

Tagliatelles aux champignons de Paris, noix et jambon cru

Tagliatelles aux champignons de Paris, noix et jambon cru
Bon, je ne bosse pas beaucoup en ce moment... dans ma cuisine du moins ! Pour le reste, si si je confirme, je travaille bien... enfin j'espère de tout coeur !!! Même les repas du soir ne sont jamais bien recherchés, tout simplement parce que j'ai l'impression...
14 septembre 2006

Escalopes de dinde aux carottes, sauce à l'orange

Escalopes de dinde aux carottes, sauce à l'orange
'faut que j'me motive, faut que j'me motive !!! Ca fait un moment que je n'ai pas passé plus d'un quart d'heure à cuisiner... les deux dernières recettes publiées sont de milka, les billets précédents ne sont pas purement culinaires et ceux d'avant étaient...
6 octobre 2006

La Motte, beurre aux grains de sels de mer : j'ai testé

La Motte, beurre aux grains de sels de mer : j'ai testé
Lors de mon précédent et premier billet dans cette même catégorie, vous présentant un produit céréalier, j'ai eu plusieurs commentaires positifs de votre part et je vous ai sentis intéressés par ce nouveau concept sur mon blog. Alors je vous présente...
8 octobre 2006

Et pour le kiki#13, une tatin aux poires épicées, une !

Et pour le kiki#13, une tatin aux poires épicées, une !
J'ai bien cru que je n'y participerai pas à cette édition n°13 du kiki, organisé cette fois par Lilo. Et pourtant... la veille de la date fatidique, malgré une absence totale d'ingrédients dans mon frigo et une flemminginte aigüe pour aller au seul magasin...
10 octobre 2006

Serpentinis au poulet curry et rubans de courgettes

Serpentinis au poulet curry et rubans de courgettes
J'ai en général toujours un petit truc à dire avant de vous présenter ma recette, mais là j'avoue que je sèche... J'ai beau réfléchir à un petit speech d'introduction, rien n'y fait, ça ne vient pas... Alors au lieu de blablater juste pour dire de blablater...
22 novembre 2006

Confiture de Noël

Confiture de Noël
Je vous propose aujourd'hui une confiture bien d'actualité puisqu'il s'agit d'une confiture de Noël. Certain(e)s d'entre vous la connaissent probablement déjà car la recette nous vient de Sophie Dudemaine. Je l'ai trouvée dans son livre "Confitures et...
23 octobre 2006

Chili-chiken de Charlinema

Chili-chiken de Charlinema
J'aime beaucoup la blogosphère culinaire car l'on y fait des rencontres formidables, souvent riches en surprises et en nouveautés, avec les bloggeurs et bloggeuses qui ont choisi de se lancer dans l'aventure. C'est un sacré réseau virtuel de rencontres...
26 octobre 2006

Gratin de coquillettes cuites au lait entier

Gratin de coquillettes cuites au lait entier
Encore des pâtes, vous allez dire ! Ben oui, c'est un plat rapide, facile et économique le plus souvent qui malgré tout cela est déclinable à l'infini. Alors c'est parfait pour les moments de flemme tant physique que morale puisqu'il n'est pas si difficile...
27 octobre 2006

Soupe aux légumes et au curry

Soupe aux légumes et au curry
Le temps ne s'y prête pas beaucoup malgré que nous arrivions à la fin du mois d'octobre, mais mon corps, lui, réclame ses premières soupes maison car la période est en règle générale adéquate à ce genre de plats. N'ayant pas de recette type de soupe,...
4 novembre 2006

Sucré-salé / Chaud-froid / Ludique : saucisse, compote, purée !

Sucré-salé / Chaud-froid / Ludique : saucisse, compote, purée !
Il y a de ces plats qui nous marquent pendant l'enfance et qui, en dépit de leur simplicité enfantine, restent toujours un plaisir à faire et à manger. J'ai longuement hésité à vous mettre cette "recette"... ou plutôt ce plat - car il ne s'agit effectivement...
16 novembre 2006

Bandol dans ma cuisine Lilloise

Bandol dans ma cuisine Lilloise
Je pensais vous revenir après cette semaine d'absence avec une recette sucrée, mais le sort en a décidé autrement. Car j'ai reçu ce matin avec un très grand plaisir un colis de Bandol, de la part de Milly du blog Pastèque, Porridge et Pita , pour le "jeu"...
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