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09.08.06

Gâteau au yaourt et au chocolat tout léger

Lundi soir, il est 17h30, je reçois à 19h30 et je n'ai toujours pas de dessert ni même d'ailleurs aucune idée de ce que je vais bien pouvoir faire ! Il me faut trouver quelque chose de rapide et d'inratable à faire... en m'adaptant à ce que contiennent mes placards et ce n'est pas bien folichon !

Si vous vous retrouvez dans ce mini commentaire, je pense que vous serez séduit par le gâteau que je vais vous présenter, tout autant que moi je l'ai été ! Inspiré d'une recette trouvée sur marmiton, je peux vous dire que je n'ai pas regretté mon choix !

Et je dois vous dire que c'était la première fois de ma vie que je faisais un gâteau au yaourt. J'ai fait ce choix car j'avais entendu dire que c'était le gâteau facile par excellence, celui que les enfants adorent faire et qu'ils réussisent à chaque fois... et comme je ne suis pas très douée pour préparer du sucré, je me suis dit que pour éviter la catastrophe et être certaine que je pourrai offrir un dessert à mes invités, c'était une excellente idée ! Ca a bien failli tourner au drame mais j'ai bien rattrapé le coup et j'en ai obtenu un gâteau divinement léger et moelleux.

Gateau_au_yaourt_et_au_chocolat
Ingrédients (pour 6 à 8 parts)

1 pot de yaourt
2 pots de farine
1 sachet de levure
1 + 1/3 pot de sucre
3/4 pot d'huile
3 oeufs
100 g de chocolat "Côte d'or" au chocolat au lait
30 g de chocolat pâtissier
2 cs de lait
2 petites poignées de pépites de chocolat



Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre à feu très doux les chocolats et 1 cs de lait. Lorsque le chocolat commence à fondre, versez le reste du lait et mélangez avec une spatule jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Pendant ce temps, mélangez au fouet, dans un saladier, le yaourt, la farine+la levure, le sucre, les jaunes d'oeufs et l'huile. Une fois la pâte devenue lisse et homogène, intégrez-y les pépites de chocolat.

Ajoutez le chocolat fondu dans le saladier et mélangez bien jusqu'à ce que le chocolat soit totalement incorporé à la pâte.

Mettez la préparation dans un moule à manqué beurré de 21 cm.

Enfournez 15 minutes à 180°C, puis baissez la température et poursuivez la cuisson 25 minutes à 150°C.

Attendez quelques minutes avant de démouler et servez légèrement tiède.

Eh bien, quelle surprise ce gâteau au yaourt et au chocolat ! Ultra moelleux, ultra léger, un goût deCoupe_g_teau_au_yaourt_et_au_chocolat chocolat prononcé juste comme il faut (étant vite écoeurée par le chocolat, j'ai trouvé le goût de celui-ci vraiment excellent !), il accompagne à merveille un repas lourd... ou se mangerait parfaitement en goûter ! J'ai été vraiment très agréablement surprise par sa texture et sa saveur et si je pensais qu'il manquerait de la crème anglaise ou quelque chose dans le même genre, j'ai finalement trouvé que ce gâteau se suffisait à lui-même, pas besoin de rajouter quoi que ce soit ! Une chose est certaine, je garde la recette pour une prochaine occasion !

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Posté par Elo lpg à 07:45 - m. Gâteaux & tartes - Mots gourmands [21] - Permalien [#]

Mots gourmands

    Hé hé je reconnais la mon gâteau au yaourt également, le même... Et à chaque fois que je le fais je n'ai que des "c'est le meilleur gâteau que l'on ai mangé"... Roh mais ce n'est qu'un gâteau au yaourt c'est pas possible ca ! Rire... Par contre j'avais tenté un essai en y mettant du chocolat et c'était tout simplement infect', sourire... Je note ta recette et je la tenterai super rapidement !! Chouette

    Posté par stefanyyy, 09.08.06 à 09:05
  • Ton gâteau est superbe; je le fais sans chocolat, mais j'y penserai la prochaine fois!

    Posté par Chantal 33, 09.08.06 à 09:53
  • j'adore aussi ce gâteau...toujours délicieux!

    Posté par Audrey, 09.08.06 à 12:57
  • Moi j'adore, c'est un classique très utile et qui peut être décliné à l'infini

    Posté par Fabienne, 09.08.06 à 13:10
  • Avec le gâteau au yaourt version nature ou au chocolat, je retombe direct en enfance !!

    Posté par Florianna, 09.08.06 à 13:20
  • Il est très réussi ce gâteau mais c'est dommage qu'il n'y ait pas de photo en coupe. j'aurais aimé voir l'intérieur. Bravo!

    Posté par Choupette, 09.08.06 à 16:13
  • Y'avait qu'à demander, choupette ;o) J'avais fait quelques photos cette après midi qui n'étaient pas très belles... sans soleil ça n'aide pas... donc je m'étais résignée à ne laisser que celle déjà présente malgré le fait que comme toi je trouvais que c'était important... mais ton "mot gourmand" m'a convaincue de persévérer alors la photo en coupe prise et en ligne !

    Posté par Laudy, 09.08.06 à 16:28
  • Merci pour la photo! Bonne fin de journée!

    Posté par Choupette, 09.08.06 à 17:55
  • Au chocolat, ça change, j'en connais qui vont être ravis.

    Posté par mamina, 09.08.06 à 18:24
  • Chocolat, ça doit etre très bon! Je n'y aurais pas pensé mais maintenant ça me donne envie!

    Posté par Adèle, 09.08.06 à 18:56
  • Génial ce nouveau look, k'aime beaucoup !

    Posté par Marmitedecathy, 09.08.06 à 19:52
  • J'AAAADOORE ce type de gâteau moelleux et tout léger! Merci, il a l'air savoureux. Avec un petit coulis à l'orange... mmm...

    Posté par Ninnie, 09.08.06 à 19:54
  • Miam mia est ce qu'il m'en reste une petite part pour que je puisse croquer à pleine dents dedans?

    Posté par tatyval71, 10.08.06 à 08:51
  • Il m'a l'air excellent ce gâteau

    Posté par phanieflo, 10.08.06 à 14:06
  • S'il est léger aucune raison de s'en priver !

    Posté par Mélinda, 10.08.06 à 15:31
  • Miam miam j'en voudrais bien aussi mais.. je suis un peu en retard

    Posté par Emilie25, 10.08.06 à 15:36
  • au chocolat , bonne idée ! miam mioum

    Posté par salwa, 10.08.06 à 18:21
  • Déjà que j'adore le gateau au yaourt...Alors si en plus il y a du chocolat dedans !

    Posté par ClaireL, 11.08.06 à 19:35
  • Eh bien, moi je l’ai fait ! Ce soir ! Je me suis inspirée de ta variante et de celle de Marmiton et j’ai combiné une version sans gluten que je mettrai sur mon blog bientôt. En tout cas le gâteau est très bon ! Et léger, en plus !

    Merci Laudy !

    Posté par Pirkko, 11.08.06 à 21:06
  • il a l'air délicieux !!! Adopté !!!

    Posté par estelle, 16.08.06 à 10:51
  • je pense que c'est la photo mais il a la couleur du pain d'épices un peu ;o)

    Posté par Thalie, 18.08.06 à 05:04

Merci d'avance pour ce petit mot gourmand !