Tenzo ~ accueil

08.10.07

Cidre chaud épicé

Le temps acutel est tellement incertain... Un jour, un smoothie prend place sur notre table de jardin alors que nous nous panons sur notre chaise longue à profiter des rayons que nous offre le soleil ; et le lendemain c'est le bol de chocolat chaud qui l'a remplacé pour être consommé sous la couette, devant un bon vieux dvd. Parfois, nous nous croierions toujours en été, d'autres fois il nous semblerait bien que l'hiver n'est pas loin. Et la beauté des feuilles des arbres, prenant cette douce couleur rouge-orangée, nous rappelle... [Lire la suite]
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28.08.07

Cocktail multivitaminé

Un peu marre du sempiternel jus de tomates ou du classique jus d'orange, j'ai eu envie de changer. Et pourquoi pas associer les deux finalement ? C'est ce que j'ai voulu faire pour ce cocktail sans grande prétention mais qui a le mérite de réunir deux boissons que j'aime beaucoup. Un bon mélange de douceur, de peps et de vitamines qui m'aidera à commencer la journée en forme pour ce premier jour de boulot après des vacances très regrettées !! Ingrédients(pour 2 ballons) 2 oranges1... [Lire la suite]
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02.01.07

Shooters enflammés vodka/cointreau

Les shooters sont des cocktails assez "durs" que l'on sert dans des verres à vodka et qui, à l'origine, se buvaient cul-sec, notamment en Scandinavie. Aujourd'hui, de très nombreux mélanges existent et les variations sont nombreuses. Une de ces variantes que j'ai découverte il doit y avoir 2 ans de ça maintenant et un shooter à base de vodka et de cointreau. Habituellement, je n'aime pas du tout ce genre d'alcools, mais là la mise en scène est tellement sympa que j'en oublie le fait que je n'aime pas l'alcool (à petite... [Lire la suite]
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01.12.06

Riesling 1999 - Vendanges tardives

Je tiens à vous préciser que je n'aime habituellement pas le vin, quel qu'il soit. En l'occurence, je ne m'y intéresse pas et je ne m'y connais pas. Mais pour ce Riesling issu des "vendanges tardives", j'ai fait un petit effort de recherche car c'est une petite merveille pour les papilles et il vaut la peine que je vous en dise un petit peu plus sur lui ! Et de cette manière, ça me permet également de savoir comment ce vin a été créé. Tout d'abord, que signifie : "Vendanges tardives"... Cette appellation,... [Lire la suite]
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02.07.06

Cocktail d'ananas miel/orange

Aujourd'hui, je me la joue "cool" après mes 3 loooongs billets d'hier en vous proposant tout simplement un petit cocktail à base d'ananas, de miel et de jus d'orange frais.  Le beau temps semble bien vouloir se prolonger sur Lille et les recettes rafraîchissantes sont les bienvenues !! Ingrédients (par verre) 3,5 rondelles d'ananas coupées en dèsLe jus d'1/2 orange1 yahourt grec2 bonnes cc de miel1 cc rase de gingembre râpé Mettez dans un blender les dès d'ananas, le jus de l'orange et le yahourt. Mixez... [Lire la suite]
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25.06.06

Smoothie aux fraises

J'attends désespéremment une journée de grande chaleur pour enfin me faire une bonne boisson bien rafraîchissante, mais le temps laisse à désirer sur Lille en ce moment... Qu'à cela ne tienne, après tout, rien ne m'oblige à faire une boisson fraîche par un temps frais !! Au moins psychologiquement, j'aurai l'impression d'être un peu en été quand même, malgré la météo capricieuse ! J'avais une barquette de fraises qui ne faisait qu'attendre d'être utilisée... alors que faire... milkshake ? je n'ai pas ce qu'il faut... Alors... [Lire la suite]
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