Tenzo ~ accueil

08.02.07

Feuilleté jambon/fromages de Micky

Non, je n'oublie pas de manger... Mais ce que je prépare en ce moment n'a nulle raison de se trouver sur mon blog ou alors je mange au foyer avec les filles ; voilà la raison de mon absence de recettes depuis quelques jours. Toutefois, une journée de repos aujourd'hui m'a permis de prendre un peu plus de temps pour cuisiner et j'ai préparé un plat salé et un dessert sucré (alléluia !). Pour le salé, je dois avouer que je n'ai pas cherché de midi à 14 heures : une recette de Micheline me faisait de l'oeil depuis quelques jours et zhom... [Lire la suite]
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04.02.07

Une journée pas comme les autres à Bruxelles !

Cet été, de nombreuses rencontres entre bloggeurs avaient eu lieu, notamment sur Paris et dans le Sud de la France. N'habitant pas tout près (quoi que Paris n'est finalement pas si loin en train), je ne m'étais jamais rendue à l'une de ces rencontres. Mais grâce à Mitsuko, cela a enfin été possible et hier, nous nous sommes retrouvées sur Bruxelles pour passer une journée vraiment pas comme les autres. Pour Aude, Rosine et moi-même, le départ s'est peut-être fait un peu plus tôt que les autres, au départ de Lille. Nous ne... [Lire la suite]
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01.02.07

AVC #9 : Salade vitaminée aux agrumes

Cela n'arrive pas très souvent, mais quand mon ami ne mange pas chez nous le midi, j'en profite pour faire des petits plats, très rapides en général, que je ne ferai pas forcemment en sa présence. Et ce midi, ce fut le cas... je ne préparerai pas de plat chaud (pas envie de salir), pas de plat long (pas envie d'y passer du temps), pas de plat compliqué (pas envie de me casser la tête)... Une salade sera parfaite. Me souvenant de la neuvième édition du jeu "A vos casseroles" initié par Marie-Laure dont le thème actuel a... [Lire la suite]
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01.02.07

C’est ce soir, entre 19h55 et 20h. Notez-le !

Je pense que le message suivant, certains d'entre vous l'ont déjà lu sur divers blogs, forums où même sur le site sur lequel nous pouvons le trouver. Et d'autres n'ont peut-être pas encore eu l'occasion d'en prendre connaissance. Qu'il fasse office de rappel pour les premiers ou d'information pour les seconds, je trouvais important de vous en faire part ! Source : Les Amis de la TerreAuteur : Cyrielle Den Hartigh "L’Alliance pour la Planète (groupement national d’associations environnementales) lance 5 minutes de répit pour... [Lire la suite]
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30.01.07

Wok exotique aromatisé au citron et au romarin ~ où comment faire un plat très sympa en un rien de temps

Extrêmement rapide et on ne peut plus simple (non non !! ce n'est pas possible !), ce plat n'en est pas moins délicieux. Du goût, des couleurs, un mélange de textures et de saveurs surprenant et savoureux, je vous prie de croire qu'on n'imagine pas qu'en 10 à 15 minutes, c'est prêt ! Certes, ce n'est pas du 100 % fait maison... quasi pas même, mais quand on n'a pas le temps et que l'on veut toutefois un bon repas équilibré, c'est un excellent moyen de se satisfaire ! Ingrédients (pour 2 personnes) 1/2 cs d'huile1 cs d'huile de... [Lire la suite]
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29.01.07

Fraises balsamique ~ ou comment mettre un peu d'été dans une cuisine en hiver

Oui oui, vous avez bien lu, il s'agit bien de fraises. Je n'ai absolument pas édité un ancien billet, je n'ai pas non plus utilisé des fraises en plastique mais il s'agit bel et bien de réelles fraises achetées dans un supermarché, et provenant d'Espagne. J'ai été assez surprise lorsque je les y ai vues, mais je n'ai pas beaucoup hésité avant d'en prendre une barquette, d'autant plus qu'elles étaient très belles. Me doutant toutefois qu'elles ne seraient pas aussi sucrées qu'en été, je les ai laissé macérer dans un peu de sucre... [Lire la suite]
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28.01.07

Ravioles à la crème de St Marcellin et à l'estragon

Il y a encore quelques semaines, lorsqu'on me parlait de ravioles, j'aurai été incapable de dire ce que c'était ni à quoi ça ressemblait... Il y avait bien cette très forte ressemblance avec le mot raviolis, mais mis à part ça, je ne voyais pas ce que ça pouvait être. Jusqu'à ce que je prenne en entrée, dans un resto de Lille, un plat de ravioles aux asperges qui était très franchement à se taper le "pet" par terre (à tel point que la serveuse m'a ramené 2 fois l'entrée... par erreur, mais si ça n'avait pas été si copieux et... [Lire la suite]
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28.01.07

Index des recettes sucrées, par ingrédients

~ Abricots ~ Bouchées aux abricots et à la noix de coco Confiture de Noël ~ Ananas ~ Cocktail d'ananas miel/orange ~ Cacao amer ~ Brioche Yin/Yang Le brownie de Jessica Marbré Italien Mille feuille choco-vanille ~ Caramel ~ Crème caramel ~ Chocolat ~ Boulettes chocolatées au rhum et au raisin Brioche aux pépites de chocolat Cheesecake au chocolat et aux pépites de chocolat Danone aux copeaux de Côte d'Or Gâteau au chocolat "Belle-vue" de C. Felder ~ Essai n°1 Gâteau au... [Lire la suite]
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28.01.07

Index des recettes salées, par ingrédients

~ Ananas ~ Poulet Hawaïen ~ Aubergines ~ Crumble aux légumes d'été Moussaka en cocotte Tagliatelles aux aubergines ~ Avocats ~ Guacamole thon/mayo Poêlée d'avocats et de poivrons gratinés Salade trompeuse Salade vitaminée aux agrumes ~ Bricks ~ Croustillants au jambon de pays et à la mozzarella ~ Brocolis ~ Fusilli Lunghi Saumon-Brocolis Petits flans de carottes/brocolis ~ Boeuf ~ Boeuf bourguignon Boulettes de boeuf light Boulettes de viande sauce piquante et riz au jasmin ... [Lire la suite]
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28.01.07

Index par catégories

~ Apéros ~Guacamole thon/mayoVerrines estivales ~ Entrées ~Cake jambon-goudaCake pomme et au saumonCarottes râpées orange/cannelleCroustillants au jambon de pays et à la mozzarella (ou fêta)FougasseMelon au jambon de ParmeMuffins Carotte Cannelle de PascaleSoupe aux légumes et au currySoupe de courgettesSoupe tomate pomme et currySouris mimosas ~ Salades ~Salade aux couleurs d'ItalieSalade melon, fêta, jambon de paysSalade trompeuseSalade vitaminée aux agrumes ~ Viandes ~Boeuf bourguignonBoulettes de viande sauce... [Lire la suite]
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