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23 juin 2006

Quinoa aux carottes

Quinoa aux carottes
Je vous présente ce soir ma première expérience avec cette graine encore fort méconnue : le quinoa, même si on en entend de plus en plus parler dans la blogosphère culinaire entre autres. Petite leçon avant de vous proposer la recette : Le quinoa, originaire...
Posté par Elo lpg à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2006

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon
A l'heure où j'aimerai vous proposez des salades fraîches à déguster à l'ombre d'un parasol, des cocktails fruités à boire sans modération pour nous faire oublier un tant soit peu la chaleur pesante, des sorbets utlra frais à engloutir pour le goûter......
Posté par Elo lpg à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2006

Oeufs cocotte à la tomate...

Oeufs cocotte à la tomate...
... ou comment vraiment me faire aimer les oeufs ! Je n'ai jamais été une grande amatrice d'oeufs... Pour preuve, la seule recette que je vous ait présentée est l'omelette roulée car c'est la seule que je connaisse (bon ok, c'est sans parler des omelettes...
Posté par Elo lpg à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2006

"Polenzza"

"Polenzza"
J'avais un paquet de polenta qui trainait dans mon placard depuis un moment, mais je n'arrivais jamais à trouver comment j'allais la préparer... Et puis je suis tombée sur une recette de "Pizza-polenta" dans un petit livre extra : "Cuisine d'été" des...
Posté par Elo lpg à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2006

Douceur de légumes

Douceur de légumes
J'adore les légumes surtout mélanger tomates, courgettes, champignons... Pour varier, il me faut donc trouver d'autres manières de les accomoder à chaque fois. Je vous avais déjà proposé une variante au poulet/curry , une autre en gratin (bon désolée...
Posté par Elo lpg à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2006

Petits pains blancs (mains)

Petits pains blancs (mains)
Avoir une machine à pains n'empêche pas d'enfiler de temps en temps son tablier pour le plaisir de mettre la main à la pâte... ou dans la pâte ?! Et c'est tellement agréable !! Pour cette recette, je me suis inspirée des petits pains français d'Avital...
Posté par Elo lpg à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2006

Croustillants au jambon de pays et à la mozzarella (ou fêta)

Croustillants au jambon de pays et à la mozzarella (ou fêta)
Les feuilles de brick sont des feuilles de farine de blé extrêment fines qui peuvent être cuisinées de différentes façons. Pour cette recette, qui fait office d'une excellent entrée, il s'agit d'envelopper dans la feuille de brick du jambon de pays et...
Posté par Elo lpg à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2006

Riz complet dinde/poivrons

Riz complet dinde/poivrons
Un peu blasée du riz blanc (je n'achète que ça), j'ai décidé de changer un peu pour une fois et j'ai donc acheté du riz complet. Riche en magnésium et en fibres, ce riz est excellent sur le plan nutritionnel même s'il n'est pas le plus recommandé pour...
Posté par Elo lpg à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2006

Coquillettes au poulet et aux carottes

Coquillettes au poulet et aux carottes
Voilà une petite recette de pâtes, toute simple mais très bonne ! Ingrédients (pour 4 personnes) 400g de coquillettes4 escalopes de poulet2 carotte10 cl de crème légère1 gousse d'ail1 oignonParmesan râpé3 cs d'huile d'oliveSel, poivre Coupez les escalopes...
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13 juin 2006

Le gâteau aux pommes de Céline

Le gâteau aux pommes de Céline
Je ne suis pas très gâteaux ou desserts, mais ce dont je raffole par contre sont les tartes ou les gâteaux légers et moelleux aux pommes. Mais pour trouver la recette qui nous convient vraiment sur tous les points, c'est une autre histoire ... ... pourtant...
Posté par Elo lpg à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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