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04.01.08

Oursons vanille/choco et Bonne Année 2008 !

En cette nouvelle année qui démarre, je vous souhaite à tous une très joyeuse année gourmande et tout ce qui va avec et que l'on peut souhaiter de positif. Pour vous souhaiter mes meilleurs voeux, je me suis accompagnée de délicieux petits ours charmants et à croquer, aux délicats goûts de vanille et de chocolat et réalisés avec ma cousine de 4 ans. Je me suis inspirée très fortement de la recette du fameux marbré Italien d'Anne. Ingrédients (pour 24 petits oursons) 3 oeufs150 g de sucre190g de farine... [Lire la suite]
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11.02.07

Biscuits au miel et aux raisins

Je n'ai pas le bec sucré, c'est un fait. Et je pense que mon blog le reflète bien. En faisant un petit retour en arrière, je me suis demandée si il m'arrivait de manger autre chose que des fruits nature ou des yaourts aux fruits 0% en guise de dessert... Et question biscuits et autres gourmandises, je n'en parle même pas ! Les quasi seules que j'ai faites (plus ou moins) récemment n'étaient même pas pour moi mais pour ma correspondante au jeu "Déballe ton blog !". Alors j'essaie de me soigner et après cette bonne recette de... [Lire la suite]
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10.12.06

Bouchée aux abricots et à la noix de coco

Voici une recette que j'ai bien failli ne pas vous proposer car la photo n'était vraiment pas terrible du tout et ne donnait pas vraiment une bonne idée de ces bouchées. J'ai essayé de la rendre un peu plus attractive que ce qu'elle n'était initialement. De plus, n'étant pas très "sucré", je n'étais pas vraiment certaine du résultat. Mais Pecquie m'a persuadée du contraire en lui donnant une note de "+++", ce qui m'a fait me dire qu'il serait dommage que je ne vous en fasse pas profiter aussi ! Donc voici une... [Lire la suite]
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24.11.06

Noix fourrées à la pâte d'amande, dans un manteau de chocolat

Pour Noël, les gourmandises sont vraiment d'actualité. Et on peut, depuis quelques jours le constater sur la blogosphère en voyant toutes les bonnes choses qui sont en train d'être concoctées en cette presque période festive. Cette année est pour moi la première en matière de réalisations culinaires avec pour thème Noël. Je vous ai déjà présenté les boulettes de chocolate au rhum et au raisin ainsi que la confiture de Noël, je vous propose aujourd'hui des Noix fourrées à la pâte d'amande avec leur manteau de chocolat, parce qu'il... [Lire la suite]
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22.11.06

Confiture de Noël

Je vous propose aujourd'hui une confiture bien d'actualité puisqu'il s'agit d'une confiture de Noël. Certain(e)s d'entre vous la connaissent probablement déjà car la recette nous vient de Sophie Dudemaine. Je l'ai trouvée dans son livre "Confitures et compotes de Sophie". Ma grand-mère avait reçu ce livre à Noël 2001 il me semble et avait réalisé l'année suivante cette même confiture. J'avais à l'époque été un peu sceptique sur le goût car je m'attendais à une confiture classique comme on peut en manger tous les jours. Or... [Lire la suite]
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20.11.06

Boulettes chocolatées au rhum et au raisin

Pour le jeu de Ninnie, "Déballe ton blog", j'avais l'intention de faire diverses sucreries dont ces bouchées au rhum et au raisin pour lesquels je me suis inspirée d'une recette du Hors-série n°16 du magazine "La pâtisserie facile". Malheureusement, lors de leur confection, je me suis rendue compte que le chocolat avait tendance à fondre assez rapidement et mieux valait les laisser au frais le plus longtemps possible. J'ai tout de même pris le risque d'en laisser quelques uns à ma/mon correspondant(e) du jeu en... [Lire la suite]
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15.08.06

Comment transformer les Flap Jacks de Pascale en Muësli improvisé

Bon... comme on dit : Jamais 2 sans 3 ! Cette recette est la troisième que je fais du livre "Cookies, muffins & co" de Pascale, c'est aussi la troisième que j'ai l'impression d'avoir loupée... bon, nous dirons que pour la prochaine je rentrerai dans une nouvelle série et ça devrait être la bonne cette fois, j'espère ! Pour ceux qui ont suivi, j'avais fait un "Angel food cake" qui n'avait pas fait l'unanimité... préparation râtée ? gâteau en lui-même que nous n'aimions pas... bizarre tout de même lorsque l'on... [Lire la suite]
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17.05.06

Muffins fourrés au nutella

Muffins... mais qu'est-ce que cela peut-il bien signifier ? Je n'en ai pas la moindre idée... ce que je peux vous dire, c'est que le muffin nous vient d'Angleterre il y a plus d'un siècle. Je ne pourrai pas prétendre vous donner ici la meilleure recette... il y en a tellement ! Des sucrés, des salés, chocolatés ou fruités, natures ou confits... ronds ou en forme de champignons, les déclinaisons sont innombrables ! Je vous propose cette recette, proposée par Nathalie sur le site de  l'Internaute, où elle y présente ses... [Lire la suite]
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