Tenzo ~ accueil

22.07.06

New-York Cheesecake de Pascale

Cela faisait longtemps que le "Cheesecake" m'intriguait... un gâteau au fromage... ça doit être bizarre ! Mais jamais je n'ai osé en faire un... ça me tentait par curiosité mais malgré l'enthousiasme des personnes l'ayant testé, je ne sais pas pourquoi ça ne me tentais pas davantage. En achetant le livre de Scally, j'ai vu quelques recettes et je me suis dit qu'au cas où, si je me décidais un de ces jours, j'en aurai au moins une sous le coude ! Et puis ma maman est venue manger un de ces soirs à l'appart et a... [Lire la suite]
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14.07.06

Essai du gâteau au chocolat "Belle-vue" de C. Felder ~ Partie 1

La période estivale est source de beaucoup plus de culpabilité que la période hivernale, question nourriture du moins... En effet, en hiver, notre corps a besoin de forces et de calories pour surmonter le froid... et puis, emmitoufflés le plus souvent dans des gros pulls, les complexes se font moins présents. En été par contre, c'est la période des beaux jours... et beaux jours signifient jupes, shorts et mieux encore, maillots de bains ! La lutte contre le grignotage fait partie du quotidien (encore plus, pour moi en tous cas) et on... [Lire la suite]
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10.07.06

Cake frais pommes-citron

Cela faisait plusieurs semaines que j'avais repéré cette recette de cake frais trouvé chez Marmiton et je la réservais pour un jour de bonne chaleur pour que nous puissions profiter d'un bon gâteau rafraîchissant, comme son nom l'indique. Le temps était gris, hier, sur Lille et il ne faisait pas particulièrement chaud. Mais, je ne vous apprend rien, c'était la finale de la coupe du monde de football et je me suis dit, à juste titre, que la température monterait très certainement de manière assez considérable chez moi pendant le... [Lire la suite]
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13.06.06

Le gâteau aux pommes de Céline

Je ne suis pas très gâteaux ou desserts, mais ce dont je raffole par contre sont les tartes ou les gâteaux légers et moelleux aux pommes. Mais pour trouver la recette qui nous convient vraiment sur tous les points, c'est une autre histoire ... ... pourtant ... ... Céline, du blog "Le Palais des Délices", a (encore) réussi à nous concocter une recette étonnante, celle d'un gâteau qui lui rappelle son enfance : Le gâteau aux pommes ! Un gâteau d'un moelleux incomparable avec une pointe de cannelle qui forme toujours un... [Lire la suite]
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12.06.06

Angel food cake

Petite soirée à l'improviste chez moi samedi soir ... mais mon frigo n'est pas bien rempli !! Et pourtant j'ai envie de faire un petit quelque chose tout de même... alors je prends mon nouveau petit livre "Cookies, muffins & co" de Pascale, à la recherche d'une recette ne nécessitant pas l'utilisation d'ingrédients particuliers... et je tombe sur ce gâteau : "Angel food cake" - vous trouverez la recette à la page 15 du livre - pour lequel j'ai tout ce qu'il faut :  oeufs, fécule de pomme de terre, sucre... [Lire la suite]
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08.06.06

Marbré Italien

Je me rends compte que la recette que je vous propose est de nouveau issu du blog d'Anne de Papilles & Pupilles - ce n'est pas pour rien si il est dans mes coups de coeurs celui-là ! (alors en passant, merci beaucoup, Anne, pour toutes tes bonnes recettes !)... En tous cas, c'est une recette et pas des moindres, qui a élu domicile dans les calepins de bon nombres de cuisinières : le Marbré Italien. Anne nous affirme que c'est le meilleur marbré qu'elle ait jamais mangé et Manue, qui l'a elle aussi essayé,... [Lire la suite]
Posté par Elo lpg à 21:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]