Tenzo ~ accueil

13.01.08

Bûche de framboises aux copeaux de pistaches

J'aurai refusé d'y goûter, j'aurai vraiment manqué quelque chose ! Pourtant, comme certains d'entre vous le savent, je ne suis pas très sucré. Surtout quand d'apparence, il y a plein de crème, de mousse ou que sais-je d'autre de "trop" pour moi. Trop quoi, je ne sais pas, mais trop, c'est tout. Alors en voyant la bûche qui va suivre, préparée avec soin par mon amie Fély pour le nouvel an, j'aurai pû, comme à mon habitude, refuser un morceau de gâteau prétextant un estomac déjà bien trop rempli pour accueillir quoi que ce... [Lire la suite]
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15.03.07

Le brownie de Jessica

Bon, ça n'en étonnera pas certains, je n'avais jusque là jamais fait de brownies. Et si j'étais tombée sur la recette proposée par Lolotte sans qu'il y ait d'enjeu ou d'objectif précis, je suis quasimment convainvue que je ne l'aurai pas fait vu la quantité de sucre qu'il faut utiliser. Mais j'ai été interpellée par l'idée de Lolotte que j'ai trouvée très généreuse et j'ai voulu participer à cette chaîne de brownies. Et finalement c'était une bonne occasion d'une part d'en faire un pour la première fois, et d'autre part d'utiliser le... [Lire la suite]
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11.03.07

Tarte aux pommes rapide

Vous avez suivi la pâte brisée "1 minute montre en main" ? Et bien voilà la suite de la tarte, pas beaucoup plus compliquée. On coupe les pommes, on les place, on saupoudre de sucre, on ajoute un chouilla de beurre et il ne reste plus qu'à enfourner.  C'est notamment de cette manière que j'aime les plats sucrés ; simples, rapides et sans trop de matières grasses car c'est, je pense, ce qui me rebute le plus. Et cette tarte, mis à part l'huile mise dans la pâte et les fines lamelles de beurre disposées par-dessus avant... [Lire la suite]
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09.03.07

Pâte brisée : 1 minute montre en main

Qui a dit que faire soi-même la pâte à tarte était long et fastidieux ? Je l'ai pensé un moment... Puis je suis revenue sur ma position car finalement, l'expérience m'a montré que ce n'était pas si difficile et long que ça, bien au contraire. Malgré tout, fénaiantise m'en a pris et les pâtes toutes faites n'ont cessé de se retrouver dans mon caddie. Et bien mes ami(e)s, c'en est fini pour moi. Car dorénavant, même la fénaiantise n'est plus une excuse. Je vous le donne en mille : 1 pâte brisée maison = 1 tupperwaere à laver + 1... [Lire la suite]
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16.10.06

Flan aux pommes

Des recettes de tartes aux pommes, il en existe par centaines. Mais parfois, on n'a pas le courage de faire de pate ou on ne sait pas la faire... et on n'a pas non plus de pates prêtes à l'emploi à portée de main... pourtant on en a envie de cette tarte aux pommes !! Voilà une solution à ce dilemme : la tarte aux pommes... sans pâte !! Et oui, c'est possible et c'est même excellent en plus d'être original ! Cette recette est on ne peut plus facile, avec des quantités que l'on retient facilement. Elle a la consistance d'un flan,... [Lire la suite]
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08.10.06

Et pour le kiki#13, une tatin aux poires épicées, une !

J'ai bien cru que je n'y participerai pas à cette édition n°13 du kiki, organisé cette fois par Lilo. Et pourtant... la veille de la date fatidique, malgré une absence totale d'ingrédients dans mon frigo et une flemminginte aigüe pour aller au seul magasin du coin ouvert le dimanche matin, je me suis dit que je ne pouvais pas ne pas participer !!! Je me suis donc mise à réfléchir à ce que je pourrai faire comme tatin, avec rien dans le frigo et quelques conserves qui trainaient dans un placard... de toutes façons, le choix a été vite... [Lire la suite]
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19.09.06

Cheesecake au chocolat et aux pépites de chocolat

L'édition du kkvkvk n°12, organisé par Ninnie, a suscité beaucoup d'engouement et de réactions de la part des bloggeurs et non bloggeurs, pour au total rassembler autour d'un même thème 97 recettes et photos différentes... une première en son genre !  Outre ce partage et cet intérêt commun qui a occupé nos esprits pendant plusieurs semaines, le kiki du cheesecake n'a pas dit son dernier mot ! Effectivement, l'effet perdure et nous avons encore l'occasion de voir de temps à autres un cheesecake chez nos amis bloggeurs...... [Lire la suite]
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27.08.06

Cheesecake light à la pêche - kkvkvk #12

L'édition n°12 du KKVKVK a été lancée par Ninnie suite à sa victoire avec son île flottante au gingembre sur mer de mandarines, superbe au passage. Elle nous propose cette fois-ci de réaliser un cheesecake. J'avais déjà réalisé un cheesecake et je n'en avais pas été totalement convaincue... une bonne occasion de renouveler l'expérience de ce gâteau au fromage, chose que je n'aurai peut-être pas fait sans ce choix du kiki. J'ai opté pour une version légère du cheesecake afin de le manger sans complexes et ainsi garder bonne... [Lire la suite]
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09.08.06

Gâteau au yaourt et au chocolat tout léger

Lundi soir, il est 17h30, je reçois à 19h30 et je n'ai toujours pas de dessert ni même d'ailleurs aucune idée de ce que je vais bien pouvoir faire ! Il me faut trouver quelque chose de rapide et d'inratable à faire... en m'adaptant à ce que contiennent mes placards et ce n'est pas bien folichon ! Si vous vous retrouvez dans ce mini commentaire, je pense que vous serez séduit par le gâteau que je vais vous présenter, tout autant que moi je l'ai été ! Inspiré d'une recette trouvée sur marmiton, je peux vous dire que je n'ai pas... [Lire la suite]
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07.08.06

Le flan de la grand-mère de milka

Eh bien pour la première fois depuis la création de ce blog, je vous propose un plat que je n'ai pas moi-même réalisé. Des amis sont venus manger samedi soir et mon amie milka s'est proposée de s'occuper du dessert. Ce qui, je dois vous l'avouer, m'arrangeait bien car je suis à court de recettes et c'est totalement inconcevable pour mon blog ! De plus, selon le sondage que je vous propose, on souhaiterait davantage de recettes sucrées ! Alors un grand merci à milka pour ce petit flan, dont elle tient la recette de sa grand-mère ! ... [Lire la suite]
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