Tenzo ~ accueil

29.11.06

Saumon sauce à l'échalote naviguant sur un blinis de pdt

Tout a commencé il y a plus de 10 ans. J'était très certainement attablée avec ma soeur et mes cousins dans la maison de vacances de mes grands-parents.  Devant moi, une assiette de poisson. Jusque là, je ne pense pas que le poisson m'était encore insupportable. Mais celui-là n'était pas comme les autres. Enfin si, mais il avait en plus... des tas d'arrêtes ! L'heure de table passant, je voyais mes camarades finir leur assiette et être autorisés à sortir de table. Tous, sauf moi. Car plus je mangeais, plus je voulais arrêter...... [Lire la suite]
Posté par Elo lpg à 14:05 - - Commentaires [14] - Permalien [#]

02.06.06

Saumon à l'oseille

Marier le saumon avec l'oseille n'est pas bien original mais avant cette recette, je ne connaissais pas puisque je ne mangeais pas de poisson... Après le "Cabillaud et sa julienne de légumes" que m'a appris à faire ma grand-mère pour me réconcilier avec cette petite bébête, elle a voulu me faire goûter une autre sorte de poisson et m'a donc préparé et donné la recette de ce saumon à l'oseille cuit en papillote... et j'ai une fois de plus bien aimé, alors je vous donne la recette, au cas où vous n'auriez encore rien de... [Lire la suite]
Posté par Elo lpg à 17:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
11.05.06

Cabillaud et sa julienne de légumes

Je me suis remise au poisson après une abstinence de plus de 10 ans...doucement mais sûrement... grâce à ma grand-mère m'a donné une recette très bonne de cabillaud et de légumes. Si vous avez le courage de couper vos légumes en julienne manuellement, c'est assez long mais c'est agréable de tout préparer soi-même. Si vous n'avez pas le temps ou préférez disposer d'une julienne déjà prête, vous trouverez des julienne prêtes à l'emploi dans certaines grandes surfaces. Régalez-vous ! Ingrédients (pour 2... [Lire la suite]
Posté par Elo lpg à 09:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]