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31 décembre 2006

Pain au vin et aux noix et tous mes voeux pour 2007

Pain au vin et aux noix et tous mes voeux pour 2007
Malheureusement, ce passage à la nouvelle année, je ne la passerai pas avec mon amoureux et mes amis car je travaille. Ce n'est donc pas moi mais mon chéri qui a tout organisé pour ce réveillon du 31 décembre 2006, car nos amis viennent manger chez nous....
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28 décembre 2006

Guacamole thon-mayo pour verrines apéritives

Guacamole thon-mayo pour verrines apéritives
Petite suite du billet précédent concernant notre apéro de Noël basé principalement sur les verrines. Après les verrines estivales (en plein hiver, oui oui !), voici le guacamole un peu amélioré que j'ai fait pour une autre présentation en verrines. Pendant...
25 décembre 2006

Verrines estivales pour apéro de Noël

Verrines estivales pour apéro de Noël
Point de vue apéro, je pense que nous connaissons tous les traditionnels petits fours, les amuses-gueules, les cacahuètes ou les bâtonnets de légumes. En ce qui me concerne, j'ai innové cette année grâce à une excellente idée de notre hôtesse de noël...
24 décembre 2006

"Les p'tits gourmands"...

"Les p'tits gourmands"...
... vous souhaite à tous un très joyeux Noël et de très bonnes fêtes de fin d'année ! A très vite avec de nouvelles recettes !
20 décembre 2006

Tartiflette ~ ou comment réchauffer les chaumières en hiver

Tartiflette ~ ou comment réchauffer les chaumières en hiver
La tartiflette... plat savoyard dont il doit exister autant de recettes que de cuisiniers... et encore plus car moi-même je ne la fais jamais de la même manière ! C'est un plat que j'aime faire car je ne me souviens pas l'avoir râté une seule fois. Alors...
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12 décembre 2006

Pain au potiron ~ ou comment faire d'excellents croutons pour les potages d'hiver

Pain au potiron ~ ou comment faire d'excellents croutons pour les potages d'hiver
Cela faisait bien longtemps que je me demandais si je cuisinerai un jour du potiron. Je ne savais d'ailleurs même pas la différence avec la citrouille qui est exclusivement utilisée pour nourrir le bétail (peut-être ais-je aujourd'hui aussi appris quelque...
10 décembre 2006

Bouchée aux abricots et à la noix de coco

Bouchée aux abricots et à la noix de coco
Voici une recette que j'ai bien failli ne pas vous proposer car la photo n'était vraiment pas terrible du tout et ne donnait pas vraiment une bonne idée de ces bouchées. J'ai essayé de la rendre un peu plus attractive que ce qu'elle n'était initialement....
7 décembre 2006

Fusilli Lunghi Saumon~Brocolis

Fusilli Lunghi Saumon~Brocolis
Me revoilà avec une autre recette de saumon ! Et oui, j'ai bien l'impression que lorsque l'on commence, c'est difficile de s'en passer ! Et comme me l'a dit choupette, la guérison me semble très agréable. Lorsque j'ai demandé à mon ami, un soir de la...
4 décembre 2006

Soupe de courgettes

Soupe de courgettes
En hiver, la soupe aux courgettes est un grand classique chez beaucoup de monde. Je pense que chacun d'entre nous a sa (voire même ses) recette(s) et celle-ci en est une parmi tant d'autres. Je ne suis pas particulièrement fan des courgettes surgelées...
1 décembre 2006

Riesling 1999 - Vendanges tardives

Riesling 1999 - Vendanges tardives
Je tiens à vous préciser que je n'aime habituellement pas le vin, quel qu'il soit. En l'occurence, je ne m'y intéresse pas et je ne m'y connais pas. Mais pour ce Riesling issu des "vendanges tardives", j'ai fait un petit effort de recherche car c'est...
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